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Chi sono

Nuovo capitolo sull'alimentazione

Sono Dallo Gabriele, Laureato in Tecnologie Alimentare presso l'Università di Agraria, Forestale e Alimentare di Grugliasco (To). Ho svolto i miei studi trattando argomenti inerenti alla tecnologia e trasformazione del cibo, alla conformità di determinati passaggi tecnici in regola con le leggi vigenti Europee e Nazionali. Ho esperienze lavorative presso coldiretti, sportello di etichettatura e sicurezza alimentare presso la camera di commercio di Torino, caseificio in Francia. Sono appassionato di tutto ciò che riguarda il cibo, il buon cibo! Ritengo di dover dare gli strumenti giusti ai consumatori per trovare i cibi più sani per il benessere del proprio organismo.